蕎麦

沖縄の大晦日やお正月ってどんな感じなの？とよく聞かれますが、沖縄でも年越しそばもおせち料理も食べます。年末にスーパーに買い物に行くと、お蕎麦やおせちの材料も内地と変わらないものが売られています。しかし ...

またまた蕎麦ネタです。どうも我が家は食べ物にはブームがあるようで、美味しいホテルランチから美味しいカフェランチ巡りを経て、今は美味しい蕎麦巡りが毎週の楽しみになっています。 今回は那覇で月桃を使った日 ...

沖縄で日本蕎麦を食べられるお店を探していると、意外とあるかも・・・という事が分かってきました。数はあっても実際にお店に訪れてお蕎麦を食べてみないと分かりませんが、「美味しくて、手打ちで、欲を言えば十割 ...

蕎麦ネタ続きで恐縮ですが、沖縄で日本蕎麦が食べられるお店は蕎麦好きな私にとって貴重です。しかも十割そばを味わえるお店は数えるほどしかありません。さらに美味しい十割そばとなるとそれはもう宝探しのようなも ...

"浦添にある日本蕎麦のお店"と言えば先日行った浦添外人住宅にある出雲そば「松平」を思い出しますが、外人住宅街と国道58号を挟んだ海側にも美味しい日本そばのお店を発見しました。 蕎麦と肴処「和の実」の場 ...

沖縄・浦添にある港川外人住宅エリアは、米軍の軍人さんやその家族が生活していた居住区で、外国風の作りや外観などに注目が集まり、リノベーションされて日本人が住んだりカフェをオープンさせるようになりました。 ...